Fosfato di calcio dibasico CAS#7757-93-9
Bassa tossicità e non irritante– Sicuro per l’uso in prodotti farmaceutici e alimentari.
Versatili usi funzionali negli alimenti– Agisce come agente lievitante, miglioratore dell'impasto, nutriente, integratore alimentare e alimento per il lievito.
Polvere bianca stabile– Inodore, insapore e stabile all'aria, garantendo una lunga durata di conservazione.
Solubilità selettiva– Insolubile in acqua e alcol, ma solubile in acidi diluiti, il che consente applicazioni controllate.
Fosfato di calcio dibasico CAS#7757-93-9
Il fosfato bicalcico viene sintetizzato attraverso la reazione dell'acido fosforico con cloruro di calcio e idrossido di sodio, sebbene il carbonato di calcio possa essere utilizzato anche come sostituto del cloruro di calcio e dell'idrossido di sodio.
Il fosfato di calcio dibasico anidro è generalmente considerato a bassa tossicità e non irritante, il che lo rende ampiamente adatto all'uso in prodotti farmaceutici orali e applicazioni alimentari.
Usi funzionali negli alimenti:Agisce come agente lievitante, miglioratore dell'impasto, nutriente, integratore alimentare e alimento per il lievito.
Il fosfato bicalcico si trova in forma anidra o con due molecole di acqua di idratazione. Si presenta come una polvere bianca, inodore e insapore, stabile all'aria. È praticamente insolubile in acqua, insolubile in alcol, ma facilmente solubile in acidi cloridrico e nitrico diluiti.
Proprietà chimiche del fosfato di calcio dibasico
| Punto di fusione | 370 °C (decomposizione) |
| densità | 2,306 (16℃) |
| RTECS | TB8528000 |
| temperatura di conservazione. | 2-8°C |
| solubilità | Praticamente insolubile in acqua e in etanolo (96%). Si scioglie in acido cloridrico diluito e in acido nitrico diluito. |
| modulo | gel (invecchiato) |
| colore | Bianco |
| PH | 7 (10 g/l, H2O, 20 °C) sospensione |
| Solubilità in acqua | Poco solubile in acqua, praticamente insolubile in acqua fredda. |
| Merck | 131697 |
| Costante del prodotto di solubilità (Ksp) | pKsp: 7 |
| Stabilità: | Stabile. Incompatibile con forti agenti ossidanti. |
| Funzioni degli ingredienti cosmetici | OPACIZZANTE |
| IGIENE ORALE | |
| INGOMBRO | |
| ABRASIVO | |
| InChiKey | FUFJGUQYACFECW-UHFFFAOYSA-L |
| LogP | -2.148 (stima) |
| Riferimento al database CAS | 7757-93-9 (Riferimento al database CAS) |
| Sistema di registrazione delle sostanze dell'EPA | Fosfato di calcio idrogenato (7757-93-9) |
Informazioni sulla sicurezza
| Codici di pericolo | Xi |
| Dichiarazioni di rischio | 36/37/38 |
| Dichiarazioni sulla sicurezza | 26-36-24/25-22 |
| WGK Germania | 3 |
| TSCA | SÌ |
| Codice HS | 2835 25 00 |
| Dati sulle sostanze pericolose | 7757-93-9 (Dati sulle sostanze pericolose) |
| Tossicità | LD50 per via orale nel coniglio: 10000 mg/kg LD50 per via cutanea nel coniglio > 7940 mg/kg |
Applicazione del prodotto Fosfato di calcio dibasico CAS#7757-93-9
Il fosfato bicalcico si trova in natura sotto forma di minerale monetite. È ampiamente utilizzato come fonte di calcio e integratore alimentare sia nell'alimentazione umana che in quella animale. Viene impiegato come agente condizionante per l'impasto, è presente in diversi prodotti per l'igiene dentale e trova applicazione in medicina. Ulteriori usi includono la produzione di fertilizzanti, materie plastiche e vetro.
