Saccarina sodica diidratata CAS#6155-57-3
Alta dolcezza– Centinaia di volte più dolce del saccarosio, consentendo un’efficace dolcificazione a basse dosi.
Senza calorie– Fornisce dolcezza senza aggiungere energia o contenuto nutrizionale al cibo.
Sicuro per il consumo– Relativamente sicuro per il consumo umano generale.
Adatto ai diabetici– Adatto al consumo da parte di persone affette da diabete.
Saccarina sodica diidratata CAS#6155-57-3
La saccarina sodica diidrata è la variante diidratata di sodio della saccarina, classificata nella famiglia dei composti omomonociclici aromatici. Questo dolcificante artificiale è diverse centinaia di volte più dolce del saccarosio e viene utilizzato principalmente come additivo alimentare per aumentare il sapore dolce di bevande, caramelle, biscotti e prodotti farmaceutici. È considerato relativamente sicuro per il consumo umano, non fornisce calorie né valore nutrizionale ed è adatto alle persone con diabete.
Proprietà chimiche della saccarina sodica diidratata
| Punto di fusione | > 300℃ |
| densità apparente | 600-800 kg/m3 |
| Fp | >200°C |
| temperatura di conservazione | 2-8°C |
| solubilità | 1000 g/l |
| modulo | polvere a cristallina |
| colore | Da bianco a quasi bianco |
| PH | 6,0-7,5 (100 g/l, H2O, 20℃) |
| Solubilità in acqua | Solubile in acqua. Leggermente solubile in alcol. |
| Merck | 148.311 |
| Funzioni degli ingredienti cosmetici | AROMA |
| FRAGRANZA | |
| IGIENE ORALE | |
| InChI | InChI=1S/C7H5NO3S.Na.H2O.H/c9-7-5-3-1-2-4-6(5)12(10,11)8-7;;;/h1-4H,(H,8,9);;1H2; |
| InChiKey | Ti vedo |
| SORRISI | O=S1(NC(=O)C2C=CC=CC1=2)=O.[NaH].O |
| Riferimento al database CAS | 6155-57-3 (riferimento al database CAS) |
Informazioni sulla sicurezza
| Dichiarazioni di rischio | 22 |
| Dichiarazioni sulla sicurezza | 24/25 |
| WGK Germania | 2 |
| RTECS | DE4375000 |
| TSCA | SÌ |
| Codice HS | 29350090 |
| Tossicità | LD50 orale nel coniglio: 14200 mg/kg |
Applicazione del prodotto di saccarina sodica diidrato CAS#6155-57-3
La saccarina sodica diidratata funge da dolcificante non nutritivo e da aromatizzante farmaceutico. Sebbene la saccarina fosse precedentemente classificata come cancerogena per l'uomo, è stata successivamente rimossa da questo elenco perché i dati disponibili sul cancro erano insufficienti per soddisfare gli attuali criteri di classificazione.
